உணவின் தேவைகள் - Question Bank
1. எந்த வைட்டமின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது?
2. கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதம் ஆகிய இரண்டும் ஒரு கிராமுக்கு வழங்கும் ஆற்றல் எவ்வளவு?
3. முதிர்ந்த நிலையில் ஏற்படும் எலும்பு பலவீனம் (Osteoporosis) எதன் குறைபாடு?
4. உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவும் மிக முக்கியமான காரணி எது?
5. எந்த ஊட்டச்சத்து செரிமான மண்டலத்தை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது?
6. இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவு எது?
7. வைட்டமின் பி-காம்ப்ளக்ஸ் எதற்கு நல்லது?
8. நிறைவுற்ற கொழுப்பு (Saturated Fat) எதில் அதிகம் காணப்படுகிறது?
9. சர்க்கரை நோயாளிகள் எவ்வகை கார்போஹைட்ரேட்டை தவிர்க்க வேண்டும்?
10. வைட்டமின் K எதற்கு அவசியமானது?
11. எந்த உணவுப்பொருள் அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவு?
12. உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்குத் தேவையான நீர் எவ்வளவு சதவீதம் இருக்க வேண்டும்?
13. எந்த நோய் 'ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டினால்' ஏற்படும் நோய் அல்ல?
14. தாவர உணவுகளில் இல்லாத வைட்டமின் எது?
15. ஒரு கிராம் கொழுப்பு வழங்கும் ஆற்றல் எவ்வளவு?
16. எந்த ஊட்டச்சத்து காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது?
17. கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் உறிஞ்சுதலுக்கு உதவும் வைட்டமின் எது?
18. உடலில் நீர்ச்சத்து குறைபாடு எதனால் ஏற்படுகிறது?
19. வைட்டமின் B12-ன் முக்கிய ஆதாரம் எது?
20. எந்த உணவுப்பொருள் 'ஆற்றல் உணவுகள்' (Energy giving foods) என்று அழைக்கப்படுகிறது?
21. உணவுச் செரிமானத்திற்குத் தேவையான நொதிகள் (Enzymes) எதனால் ஆனவை?
22. எந்த வைட்டமின் மலட்டுத்தன்மையை தடுக்கும்?
23. அதிகப்படியான கொழுப்பு உணவுகளை உட்கொள்வது எதற்கு வழிவகுக்கும்?
24. புரதத்தின் அடிப்படை அலகு எது?
25. கார்போஹைட்ரேட்டின் எளிய வடிவம் எது?
26. எந்த ஊட்டச்சத்தின் குறைபாடு 'கோயிட்டர்' (Goitre) நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது?
27. முக்கியமான தாது உப்புகள் எவை?
28. உணவுப் பொருட்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை அளவிடும் அலகு எது?
29. எந்த வைட்டமின் சூரிய ஒளியின் மூலம் உடலில் கிடைக்கிறது?
30. எந்த ஊட்டச்சத்து நீண்ட காலத்திற்கு ஆற்றலைச் சேமித்து வைக்கிறது?
31. பெல்லக்ரா (Pellagra) நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது?
32. எந்த உணவில் புரதம் அதிகமாக உள்ளது?
33. உடலில் வெப்பநிலையை சீராக வைக்க உதவுவது எது?
34. இரத்த உறைதலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் எது?
35. உணவில் நார்ச்சத்து (Roughage) ஏன் அவசியம்?
36. ரிக்கெட்ஸ் நோய் குழந்தைகளில் எந்த சத்து குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது?
37. எந்த தாதுப்பொருள் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானது?
38. குவாஷியோர்கர் (Kwashiorkor) நோய் எதன் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது?
39. எந்த ஊட்டச்சத்து செல்களின் வளர்ச்சிக்கும், ஹார்மோன் உற்பத்திகும் அவசியம்?
40. பெரிபெரி நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது?
41. உடலுக்கு உடனடியாக ஆற்றலைத் தரும் உணவுப்பொருள் எது?
42. எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களில் அதிகம் காணப்படுவது எது?
43. முழுமையான உணவு (Balanced Diet) என்பது எதைக் குறிக்கிறது?
44. இரத்த சோகை (Anemia) எதன் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது?
45. உடலில் கால்சியம் சத்து குறைவாக இருந்தால் பாதிப்புக்குள்ளாகும் உறுப்பு எது?
46. ஸ்கர்வி நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது?
47. எந்த ஊட்டச்சத்து 'உடலை பாதுகாக்கும் உணவுகள்' என்று அழைக்கப்படுகிறது?
48. வைட்டமின் A குறைபாட்டினால் ஏற்படும் நோய் எது?
49. உடலின் வளர்ச்சி மற்றும் திசுக்களைப் பழுதுபார்க்க உதவும் ஊட்டச்சத்து எது?
50. உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்கும் முதன்மை ஊட்டச்சத்து எது?