உணவு - Question Bank
1. எந்த உணவுப்பொருள் உடலுக்குத் தேவையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வழங்குகிறது?
2. வைட்டமின் K குறைபாட்டினால் ஏற்படும் முக்கிய பாதிப்பு என்ன?
3. உணவுப் பொருட்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்தை அளவிடும் அலகு எது?
4. எந்த ஊட்டச்சத்து செரிமான மண்டலத்தை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது?
5. புரதத்தின் கட்டுமான அலகுகள் எது?
6. உடலில் உள்ள நீர்ச்சத்தை பராமரிக்க உதவும் தாது உப்பு எது?
7. நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவு எது?
8. எந்த வைட்டமின் சூரிய ஒளியின் மூலம் கிடைக்கிறது?
9. ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் தாது எது?
10. உணவுப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படும் பிரிசர்வேடிவ் (Preservative) எது?
11. பெல்லக்ரா நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது?
12. மாவுச்சத்தை உடலுக்குக் கொடுக்கும் முக்கிய ஆதாரம் எது?
13. இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஹார்மோன் எதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது?
14. உணவுப் பொருட்களில் உள்ள நச்சுத்தன்மையை நீக்க உதவும் ஊட்டச்சத்து எது?
15. வைட்டமின் E எதற்குக் காரணமாகிறது?
16. எந்த ஊட்டச்சத்து அதிக ஆற்றலை வழங்குகிறது?
17. உணவில் அயோடின் குறைபாடு ஏற்பட்டால் என்ன நோய் வரும்?
18. எந்த ஊட்டச்சத்து உடலில் 'பாதுகாப்பு உணவு' என்று அழைக்கப்படுகிறது?
19. நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான வைட்டமின் எது?
20. பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் அதிகம் இருப்பது எது?
21. கல்லீரலில் சேமிக்கப்படும் வைட்டமின் எது?
22. காயங்கள் விரைவில் ஆற எந்த வைட்டமின் அவசியம்?
23. உணவுச் செரிமானத்திற்கு உதவும் திரவம் எது?
24. எந்த உணவுப்பொருள் ஆற்றல் அளிக்கும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது?
25. வைட்டமின் B12-ல் உள்ள உலோகம் எது?
26. முதியவர்களுக்குத் தேவையான முக்கிய தாது உப்பு எது?
27. குவாஷியோர்கர் (Kwashiorkor) நோய் எதன் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது?
28. எந்த ஊட்டச்சத்து உடலில் வெப்பத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது?
29. கார்போஹைட்ரேட்டின் எளிய வடிவம் எது?
30. புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவு எது?
31. கண் பார்வையை மேம்படுத்த உதவும் வைட்டமின் எது?
32. இரத்தம் உறைதலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் எது?
33. ஸ்கர்வி நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் உண்டாகிறது?
34. பெரிபெரி நோய் எதன் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது?
35. உடலில் நீர்ச்சத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவும் தாது உப்பு எது?
36. கடல் உணவுகளில் அதிகம் காணப்படும் தாது உப்பு எது?
37. முன்னோடி வைட்டமின் என்று அழைக்கப்படுவது எது?
38. முட்டை மஞ்சள் கருவில் செறிந்து காணப்படும் வைட்டமின் எது?
39. உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலைத் தரும் உணவுப்பொருள் எது?
40. முளைகட்டிய பயறுகளில் அதிகம் இருப்பது எது?
41. வைட்டமின் D குறைபாட்டினால் குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் நோய் எது?
42. நார்ச்சத்து (Fiber) எதற்கு உதவுகிறது?
43. முழுமையான உணவு என்று அழைக்கப்படுவது எது?
44. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் அதிகம் காணப்படுவது எது?
45. இரத்த சோகை (Anemia) எதன் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது?
46. எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் உறுதிக்குத் தேவையான தாது உப்பு எது?
47. எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களில் அதிகம் காணப்படும் வைட்டமின் எது?
48. வைட்டமின் A குறைபாட்டினால் ஏற்படும் நோய் எது?
49. உடலை வளர்க்கும் மற்றும் செல்களைப் புதுப்பிக்கும் ஊட்டச்சத்து எது?
50. உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்கும் முதன்மை ஊட்டச்சத்து எது?