ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சரிவிகித உணவு - Question Bank
1. சரிவிகித உணவு என்பது எதை உள்ளடக்கியது?
2. உடல் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான மிக முக்கியமான தாது எது?
3. முழுமையான புரதம் கொண்ட உணவு எது?
4. எந்த தாது உப்பு பல் சிதைவைத் தடுக்கிறது?
5. கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின்கள் எவை?
6. எந்த வைட்டமின் நீரில் கரையும் தன்மை கொண்டது?
7. வைட்டமின் D-யின் குறைபாடு குழந்தைகளிடம் எதை ஏற்படுத்துகிறது?
8. நார்ச்சத்து (Roughage) எதற்கு உதவுகிறது?
9. எந்த ஊட்டச்சத்து உடலில் ஆற்றலை உடனடியாக வழங்குகிறது?
10. உடலில் இரும்புச்சத்து குறைந்தால் ஏற்படும் விளைவு என்ன?
11. வைட்டமின் சி-யின் மற்றொரு பெயர் என்ன?
12. குறைபாட்டு நோய்கள் எதனால் ஏற்படுகின்றன?
13. எந்த ஊட்டச்சத்து உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது?
14. வைட்டமின் E எதற்கு அவசியமானது?
15. பாஸ்பரஸ் எதனுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது?
16. எந்த உணவில் புரதச்சத்து மிக அதிகமாக உள்ளது?
17. வைட்டமின் B12-ன் வேதியியல் பெயர் என்ன?
18. கால்சியம் குறைபாட்டினால் ஏற்படும் பாதிப்பு என்ன?
19. எந்த ஊட்டச்சத்து உடல் வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது?
20. முளைகட்டிய பயறுகளில் அதிகம் இருப்பது எது?
21. உடல் பருமனுக்குக் காரணமான ஊட்டச்சத்து எது?
22. எந்த தாது உப்பு நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது?
23. கல்லீரல் மற்றும் மீன் எண்ணெயில் அதிகம் காணப்படும் வைட்டமின் எது?
24. எந்த ஊட்டச்சத்து உடலில் உள்ள திசுக்களைப் பழுதுபார்க்கிறது?
25. உடலில் நீர்ச்சத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவும் தாது உப்பு எது?
26. இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்திக்குத் தேவையான வைட்டமின் எது?
27. பெல்லாக்ரா (Pellagra) நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது?
28. புரதத்தின் கட்டுமான அலகுகள் எவை?
29. கார்போஹைட்ரேட்டின் எளிய வடிவம் எது?
30. ஒரு கிராம் கொழுப்பு கொடுக்கும் ஆற்றல் எவ்வளவு?
31. சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் எதனைத் தவிர்க்க வேண்டும்?
32. புரதக் குறைபாட்டினால் குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் நோய் எது?
33. இரத்த உறைதலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் எது?
34. மனித உடலில் அதிக சதவீதம் காணப்படும் பொருள் எது?
35. எந்த ஊட்டச்சத்து 'பாதுகாப்பு உணவுகள்' (Protective foods) என்று அழைக்கப்படுகிறது?
36. ரிக்கெட்ஸ் நோய் யாருக்கு அதிகம் ஏற்படுகிறது?
37. மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க உணவில் அவசியம் சேர்க்க வேண்டியது எது?
38. உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் காரணி எது?
39. சூரிய ஒளியின் மூலம் நமது உடலில் இயற்கையாகத் தொகுக்கப்படும் வைட்டமின் எது?
40. ஸ்கர்வி நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டினால் உண்டாகிறது?
41. தைராய்டு சுரப்பி வீக்கத்தை (Goitre) தடுக்க உதவும் தாது உப்பு எது?
42. முழுமையான சரிவிகித உணவில் இருக்க வேண்டியவை எவை?
43. காயங்கள் குணமாக உதவும் வைட்டமின் எது?
44. ரத்த சோகை (Anemia) ஏற்படக் காரணமான தாது உப்பு எது?
45. எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் உறுதிக்குத் தேவையான மிக முக்கியமான தாது உப்பு எது?
46. பெரிபெரி நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது?
47. எந்த ஊட்டச்சத்து உடலில் அதிக வெப்பத்தை மற்றும் ஆற்றலைச் சேமித்து வைக்க உதவுகிறது?
48. வைட்டமின் A குறைபாட்டினால் ஏற்படும் நோய் எது?
49. உடலை வளர்க்கும் மற்றும் செல்களைப் புதுப்பிக்கும் 'உடலை உருவாக்கும் உணவுகள்' என்று அழைக்கப்படுபவை எவை?
50. மனித உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்கும் முதன்மையான ஊட்டச்சத்து எது?