பழந்தமிழரின் உணவுமுறைகள் மற்றும் விருந்தோம்பல் பண்புகள் - Question Bank

1. பழந்தமிழர் விருந்தோம்பல் பண்பு எதனைக் கட்டாயமாக்கியது?
A) அறம்
B) கடமை
C) சட்டம்
D) பழக்கம்
2. பழந்தமிழர் உணவில் 'உப்பு' எதிலிருந்து பெறப்பட்டது?
A) கடல்
B) மலை
C) காடு
D) வயல்
3. விருந்தினரை உபசரிப்பதில் தமிழரின் 'முகமலர்ச்சி' எதனைக் குறிக்கிறது?
A) மகிழ்ச்சி
B) வெறுப்பு
C) தயக்கம்
D) பயம்
4. பழந்தமிழர் உணவில் 'களி' என்பது எந்த தானியத்தால் செய்யப்பட்டது?
A) தினை
B) கேழ்வரகு
C) நெல்
D) கம்பு
5. சங்க காலத்தில் விருந்தினருக்கு உணவளித்த பின் செய்ய வேண்டியது என்ன?
A) பரிசு அளித்தல்
B) வழி அனுப்பி வைத்தல்
C) கதவு மூடுதல்
D) உறங்குதல்
6. பழந்தமிழர் உணவில் 'சாதம்' எதனுடன் சமைக்கப்பட்டது?
A) நீர்
B) பால்
C) நெய்
D) தயிர்
7. விருந்தோம்பல் பண்பு தமிழரின் எந்தக் குணத்தை வெளிப்படுத்துகிறது?
A) வீரம்
B) அன்பு
C) அறிவு
D) பண்பாடு
8. பழந்தமிழர் உணவில் 'தேன்' எங்கு அதிகம் கிடைத்தது?
A) குறிஞ்சி
B) முல்லை
C) மருதம்
D) நெய்தல்
9. பழந்தமிழர் விருந்தோம்பலில் 'பரிமாறும் முறை' எவ்வாறு இருந்தது?
A) சமமாக
B) பாகுபாடுடன்
C) தகுதிக்கு ஏற்ப
D) விருப்பப்படி
10. பழந்தமிழர் உணவில் 'மிளகு' எதற்குப் புகழ்பெற்றது?
A) மருத்துவ குணம்
B) நறுமணம்
C) சுவை
D) வண்ணம்
11. விருந்தோம்பலைப் போற்றும் 'விருந்தினர் இல்லா வீடும் பாழ்' என்பது யாருடைய வாக்கு?
A) ஔவையார்
B) கம்பர்
C) திருவள்ளுவர்
D) கபிலர்
12. பழந்தமிழர் உணவில் 'வரகு' எந்த நிலத்தின் உணவு?
A) குறிஞ்சி
B) முல்லை
C) மருதம்
D) பாலை
13. சங்க காலத்தில் விருந்தினரை உபசரிக்கும் பொறுப்பு யாருக்கு இருந்தது?
A) மனைவி
B) கணவன்
C) இருவருக்கும்
D) முதியவர்கள்
14. பழந்தமிழர் உணவில் 'நெய்' எதனுடன் சேர்த்து உண்ணப்பட்டது?
A) சாதம்
B) களி
C) அப்பம்
D) பாயசம்
15. விருந்தினர் வந்துள்ளதை அறிந்துகொள்ள பழந்தமிழர் பயன்படுத்திய முறை எது?
A) கதவைத் தட்டுதல்
B) குரல் கொடுத்தல்
C) கதவைச் திறந்து வைத்தல்
D) அழைப்பு மணி
16. பழந்தமிழர் உணவில் 'எள்' எதற்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டது?
A) எண்ணெய் எடுக்க
B) சுவைக்கு
C) மருந்தாக
D) பூஜைக்கு
17. பழந்தமிழர் விருந்தினரை உபசரிக்கும் போது எதனை முன்னிலைப்படுத்தினர்?
A) உணவு
B) உறவாடல்
C) பரிசு
D) மரியாதை
18. விருந்தோம்பல் பண்பு தமிழரின் எந்த இலக்கியத்தில் அதிகம் பேசப்படுகிறது?
A) சங்க இலக்கியம்
B) பக்தி இலக்கியம்
C) காப்பியங்கள்
D) சிற்றிலக்கியம்
19. பழந்தமிழர் உணவில் 'ஊன்' என்பது எதனைக் குறிக்கிறது?
A) காய்கறி
B) மாமிசம்
C) தானியம்
D) பழம்
20. பழந்தமிழர் விருந்தினருக்கு உணவு அளிக்கும் போது எதனை அடிப்படையாகக் கொண்டனர்?
A) தகுதி
B) பாகுபாடு இன்மை
C) பொருளாதாரம்
D) சாதி
21. சங்க இலக்கியங்களில் விருந்தினரை எவ்வாறு அழைத்தனர்?
A) அதிதி
B) விருந்தினர்
C) முனிவர்
D) பயணி
22. பழந்தமிழர் உணவில் 'பால்' மற்றும் 'தயிர்' எந்த நிலத்தில் மிகுதியாகக் காணப்பட்டது?
A) குறிஞ்சி
B) முல்லை
C) மருதம்
D) நெய்தல்
23. பழந்தமிழர் விருந்தோம்பலில் 'மகிழ்ச்சி' என்பதற்கு இணையாகப் பயன்படுத்திய சொல் எது?
A) உவகை
B) மகிழ்வு
C) இன்பம்
D) ஆனந்தம்
24. பழந்தமிழர் உணவில் 'புளிப்பு' சுவைக்கு எதனைப் பயன்படுத்தினர்?
A) புளி
B) எலுமிச்சை
C) தயிர்
D) மோர்
25. விருந்தினரை உபசரிக்கும் பண்பை 'இல்வாழ்வின் கடமை' என்று கூறும் நூல் எது?
A) திருக்குறள்
B) புறநானூறு
C) அகநானூறு
D) கலித்தொகை
26. பழந்தமிழர் உணவில் பயன்படுத்திய வாசனைப் பொருள் எது?
A) ஏலம்
B) கிராம்பு
C) மிளகு
D) சீரகம்
27. பழந்தமிழர் விருந்தினரை எத்தனை நாட்கள் உபசரித்தனர்?
A) ஒரு நாள்
B) மூன்று நாட்கள்
C) ஏழு நாட்கள்
D) பத்து நாட்கள்
28. மருத நிலத்தின் முதன்மை உணவுப் பயிர் எது?
A) நெல்
B) தினை
C) வரகு
D) சாமை
29. விருந்தினரைப் போற்றாதவன் எதனை இழக்கிறான் என்று வள்ளுவர் கூறுகிறார்?
A) செல்வம்
B) புகழ்
C) அறம்
D) வாழ்வின் பயன்
30. பழந்தமிழர் உணவில் இனிப்புச் சுவைக்காக எதனைப் பயன்படுத்தினர்?
A) வெல்லம்
B) தேன்
C) பனைவெல்லம்
D) மேற்கூறிய அனைத்தும்
31. விருந்தோம்பல் பண்பு தமிழரின் எந்தப் பண்பாட்டுடன் தொடர்புடையது?
A) வீரம்
B) கொடை
C) அறம்
D) கல்வி
32. பழந்தமிழர் உணவில் காய்கறிகளைச் சமைக்கும் முறைக்கு என்ன பெயர்?
A) அவியல்
B) பொரியல்
C) கூட்டு
D) வறுவல்
33. சங்க காலத்தில் விருந்தினரை உபசரிப்பதில் சிறந்த சமூகமாக விளங்கியது எது?
A) வணிகர்
B) வேளிர்
C) உழவர்
D) மன்னர்
34. பழந்தமிழர் எந்தக் காலத்தை உணவின் அடிப்படையில் 'பருவக்காலம்' எனப் பிரித்தனர்?
A) ஆறு காலம்
B) ஐந்து காலம்
C) நான்கு காலம்
D) மூன்று காலம்
35. பழந்தமிழர் விருந்தோம்பலில் 'பசும் பொன்' கொடுத்து விருந்தினரை உபசரித்த மன்னன் யார்?
A) கரிகாலன்
B) பேகன்
C) பாரி
D) அதியமான்
36. விருந்தினரை உபசரிக்கும் போது முகமலர்ச்சியுடன் வரவேற்க வேண்டும் என்று கூறும் நூல் எது?
A) நாலடியார்
B) திருக்குறள்
C) பழமொழி நானூறு
D) சீவக சிந்தாமணி
37. பழந்தமிழர் உணவில் 'நெய்தல்' நில மக்கள் எதனை முதன்மை உணவாகக் கொண்டனர்?
A) மீன்
B) தினை
C) நெல்
D) மாமிசம்
38. சங்க காலத்தில் விருந்தினருக்கு உணவளித்த பின் எஞ்சிய உணவை உண்பவர் யார்?
A) தலைவன் மட்டும்
B) தலைவி மட்டும்
C) குடும்பத்தினர் அனைவரும்
D) வேலையாட்கள்
39. பழந்தமிழர் விருந்தோம்பலில் 'விருந்து' என்பதன் பொருள் என்ன?
A) உறவினர்
B) புதியவர்
C) நண்பர்
D) அண்டை வீட்டார்
40. விருந்தினரை வரவேற்கும் போது முதலில் வழங்கப்பட்ட பானம் எது?
A) நீர்
B) பால்
C) தேன்
D) பானகம்
41. முல்லை நிலத்தில் வாழ்ந்த மக்களின் முதன்மை உணவு எது?
A) மீன்
B) வரகு
C) தினை
D) பால் பொருட்கள்
42. பழந்தமிழர் உணவில் சுவைக்காகப் பயன்படுத்திய முக்கியப் பொருள் எது?
A) சர்க்கரை
B) மிளகு
C) இஞ்சி
D) நெய்
43. விருந்தினரைத் தானும் உண்டு, பிறகு மற்றவர்களுக்கு இட்டு உண்பவர் எய்தும் பயன் யாது என்று வள்ளுவர் கூறுகிறார்?
A) செல்வம்
B) புகழ்
C) வானுறைவு
D) மகிழ்ச்சி
44. பழந்தமிழர்கள் உணவை எதன் மீது வைத்து உண்ணும் வழக்கத்தைக் கொண்டிருந்தனர்?
A) பிளா இலை
B) வாழை இலை
C) தாமரை இலை
D) மந்தாரை இலை
45. சங்க இலக்கியத்தில் விருந்தினரை உபசரிக்கும் முறை குறித்துக் கூறும் நூல் எது?
A) புறநானூறு
B) பொருநராற்றுப்படை
C) பட்டினப்பாலை
D) பதிற்றுப்பத்து
46. ஐந்திணை நிலங்களில் குறிஞ்சி நிலத்தின் முதன்மை உணவுப் பயிர் எது?
A) நெல்
B) தினை
C) வரகு
D) எள்
47. பழந்தமிழரின் முதன்மை உணவாகக் கருதப்பட்டது எது?
A) கோதுமை
B) தினை
C) நெல்
D) கேழ்வரகு
48. திருக்குறளில் விருந்தோம்பல் என்னும் அதிகாரம் எத்தனையாவது இயலில் இடம் பெற்றுள்ளது?
A) இல்லறவியல்
B) துறவறவியல்
C) ஊழியல்
D) கற்பியல்
49. விருந்தோம்பலைப் போற்றும் 'விருந்தினரும் வறியவரும் நெருங்கி உன்ன' என்று பாடியவர் யார்?
A) கம்பர்
B) ஒளவையார்
C) திருவள்ளுவர்
D) பாரதியார்
50. பழந்தமிழர் இலக்கியங்களில் விருந்தோம்பல் பண்பு எந்தச் சொல்லால் சிறப்பாகக் குறிக்கப்படுகிறது?
A) ஈகை
B) அறம்
C) விருந்து
D) கொடை