ஊட்டச்சத்து - One Line Questions
1.
கார்போஹைட்ரேட் ஒரு கிராமிற்கு எத்தனை கலோரி ஆற்றலைத் தருகிறது? —
4 கலோரி
2.
கொழுப்பு ஒரு கிராமிற்கு எத்தனை கலோரி ஆற்றலைத் தருகிறது? —
9 கலோரி
3.
நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் எவை? —
B, C
4.
கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் எவை? —
A, D, E, K
5.
நார்ச்சத்து (Fiber) எதற்குக் காரணமாகிறது? —
செரிமானத்தை மேம்படுத்த
6.
தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான தாது எது? —
அயோடின்
7.
வைட்டமின் B12-ல் உள்ள உலோகம் எது? —
கோபால்ட்
8.
ரிக்கெட்ஸ் நோய் எந்த உறுப்பைப் பாதிக்கிறது? —
எலும்பு
9.
எந்த ஊட்டச்சத்து 'உடலை உருவாக்கும் உணவுகள்' என்று அழைக்கப்படுகிறது? —
புரதம்
10.
இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவும் தாது உப்பு எது? —
இரும்புச்சத்து
11.
மனித உடலில் அதிக அளவில் தேவைப்படும் தாது எது? —
கால்சியம்
12.
இரத்தத்தில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கு மிக முக்கியமான தாது எது? —
இரும்பு
13.
எந்த தாது தசைகளின் சுருக்கத்திற்கு அவசியம்? —
கால்சியம்
14.
கார்போஹைட்ரேட்டின் எளிய வடிவம் எது? —
குளுக்கோஸ்
15.
தேனில் அதிகமாகக் காணப்படும் சர்க்கரை எது? —
புரக்டோஸ்
16.
புரதக் குறைபாட்டினால் குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் நோய் எது? —
குவாஷியோர்கர்
17.
உடலில் அதிக ஆற்றலைச் சேமித்து வைக்கும் ஊட்டச்சத்து எது? —
கொழுப்பு
18.
புரதத்தின் அடிப்படை அலகுகள் எது? —
அமினோ அமிலங்கள்
19.
ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைத் தவிர்க்கச் சிறந்த வழி எது? —
மேலே உள்ள அனைத்தும்
20.
மாவுச்சத்தின் மிக எளிய வடிவம் எது? —
குளுக்கோஸ்
21.
எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான முக்கிய தாது எது? —
கால்சியம்
22.
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் தாது எது? —
பொட்டாசியம்
23.
உடலில் உள்ள நீர்ச்சத்தை சமன் செய்ய உதவும் தாது எது? —
சோடியம்
24.
புரதங்கள் உடலில் எதைக் கட்டமைக்க உதவுகின்றன? —
மேலே உள்ள அனைத்தும்
25.
இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஹார்மோன் உற்பத்தியில் ஈடுபடும் தாது எது? —
குரோமியம்
26.
பெல்லக்ரா நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது? —
நியாசின் (B3)
27.
அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்ளல் எந்த நோயை உண்டாக்கும்? —
உயர் இரத்த அழுத்தம்
28.
முழுமையான புரத உணவாகக் கருதப்படுவது எது? —
முட்டை
29.
மனித உடலுக்குத் தேவையான மிக முக்கியமான ஆற்றல் மூலம் எது? —
கார்போஹைட்ரேட்
30.
எந்த ஊட்டச்சத்து திசுக்களின் பழுதுபார்ப்பிற்கு அவசியமானது? —
புரதம்
31.
பற்களின் எனாமல் சிதைவைத் தடுக்கப் பயன்படும் தாது எது? —
புளோரின்
32.
நீர் எந்த ஊட்டச்சத்து வகையில் அடங்கும்? —
மேக்ரோ ஊட்டச்சத்து
33.
வைட்டமின் A குறைபாட்டினால் ஏற்படும் நோய் எது? —
மாலைக்கண் நோய்
34.
வைட்டமின் C-ன் வேதியியல் பெயர் என்ன? —
அஸ்கார்பிக் அமிலம்
35.
சூரிய ஒளியின் மூலம் உடலில் உருவாகும் வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் D
36.
எந்த வைட்டமின் இரத்த உறைதலுக்கு உதவுகிறது? —
வைட்டமின் K
37.
ஸ்கர்வி நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது? —
வைட்டமின் C
38.
பால் மற்றும் முட்டையில் இல்லாத வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் C
39.
எந்த வைட்டமின் மலட்டுத்தன்மையைத் தடுக்கிறது? —
வைட்டமின் E
40.
எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சில் அதிகமாக இருப்பது எது? —
வைட்டமின் C
41.
எந்த வைட்டமின் 'ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்' ஆகச் செயல்படுகிறது? —
மேலே உள்ள அனைத்தும்
42.
எந்த ஊட்டச்சத்து தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது? —
மேலே உள்ள அனைத்தும்
43.
பெரிபெரி நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது? —
வைட்டமின் B1
44.
மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் B12
45.
இரத்த சோகை (Anemia) ஏற்பட முக்கிய காரணம் என்ன? —
மேலே உள்ள அனைத்தும்
46.
இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்திக்குத் தேவையான வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் B12
47.
காயங்கள் விரைவில் ஆற உதவும் வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் C
48.
குழந்தைகளின் எலும்பு வளர்ச்சிக்குத் தேவையான வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் D
49.
எந்த வைட்டமின் 'பியூட்டி வைட்டமின்' என்று அழைக்கப்படுகிறது? —
வைட்டமின் E
50.
முளைகட்டிய தானியங்களில் அதிகமாகக் காணப்படும் வைட்டமின் எது? —
வைட்டமின் E