சமச்சீர் உணவு - Question Bank
1. சமச்சீர் உணவின் முக்கிய நோக்கம் என்ன?
2. எந்த ஊட்டச்சத்து குறைபாடு 'குவாஷியோர்கர்' (Kwashiorkor) நோயை உருவாக்குகிறது?
3. நார்ச்சத்து (Fiber) எதில் காணப்படுவதில்லை?
4. உடல் வெப்பநிலையை சீராக வைக்க உதவும் பொருள் எது?
5. காயங்கள் விரைவில் ஆற எந்த வைட்டமின் உதவுகிறது?
6. எந்த உணவுப் பொருள் மூளை வளர்ச்சிக்கு நல்லது?
7. உடல் திசுக்களின் உருவாக்கத்திற்குத் தேவையான அடிப்படை அலகுகள் யாவை?
8. எந்த உணவுப் பொருள் 'வெற்று கலோரி' (Empty Calories) என்று அழைக்கப்படுகிறது?
9. உணவுச் செரிமானத்திற்குத் தேவையானவை எவை?
10. அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்ளல் எதற்குக் காரணமாகிறது?
11. முளைகட்டிய பயறுகளில் அதிகமாக இருப்பது எது?
12. எலும்புப்புரை (Osteoporosis) நோய் எதன் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது?
13. எந்த வைட்டமின் நீரில் கரையக்கூடியது?
14. எந்த வைட்டமின் கொழுப்பில் கரையக்கூடியது?
15. இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைக்க எது உதவுகிறது?
16. உணவு பிரமிடு (Food Pyramid) எதை விளக்குகிறது?
17. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அதிகம் தேவைப்படும் ஊட்டச்சத்து எது?
18. உடலில் உள்ள நீர்ச்சத்தை சமநிலையில் வைக்க உதவும் தாது எது?
19. வைட்டமின் E எதற்கு நல்லது?
20. நிறைவுறாக் கொழுப்புகள் (Unsaturated fats) எதில் காணப்படுகின்றன?
21. எந்த தாது தசைகளின் செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் முக்கியமானது?
22. உடல் பருமனுக்கு முக்கிய காரணம் எது?
23. எந்த உணவுக் குழு 'ஆற்றல் தரும் உணவுகள்' என்று அழைக்கப்படுகிறது?
24. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் வைட்டமின் எது?
25. பெல்லாக்ரா (Pellagra) நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது?
26. குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு மிக அவசியமான ஊட்டச்சத்து எது?
27. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிகமாகக் கிடைப்பது எது?
28. எந்த வைட்டமின் சூரிய ஒளியின் மூலம் உடலில் கிடைக்கிறது?
29. இரத்தத்தில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் உருவாக்கத்திற்குத் தேவைப்படுவது எது?
30. எந்த உணவுப் பொருள் உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை வழங்குகிறது?
31. ஒரு சராசரி மனிதனுக்கு ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு தண்ணீர் தேவை?
32. ஸ்கர்வி நோய் எதன் குறைபாட்டால் உண்டாகிறது?
33. பெரிபெரி நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது?
34. எந்த ஊட்டச்சத்து திசுக்களில் ஆற்றலைச் சேமித்து வைக்கிறது?
35. இரத்த உறைதலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் எது?
36. பின்வருவனவற்றில் எது 'முழுமையான புரதம்' (Complete Protein) என்று அழைக்கப்படுகிறது?
37. ரிக்கெட்ஸ் நோய் எந்த வைட்டமின் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது?
38. தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான தாது எது?
39. முழு தானியங்கள் எதற்கு நல்ல ஆதாரமாக உள்ளன?
40. மனித உடலின் எடையில் பெரும்பகுதி எதனால் ஆனது?
41. வைட்டமின் C நிறைந்த உணவுப் பொருள் எது?
42. நார்ச்சத்து (Fiber) எதற்கு உதவுகிறது?
43. எந்த ஊட்டச்சத்து ஒரு கிராம் அளவில் அதிக ஆற்றலை வழங்குகிறது?
44. இரத்த சோகை (Anemia) எதன் குறைபாட்டினால் ஏற்படுகிறது?
45. எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிக அவசியமான தாது எது?
46. வைட்டமின் A குறைபாட்டினால் ஏற்படும் நோய் எது?
47. பின்வருவனவற்றில் எது 'உடல் பாதுகாப்பு உணவுகள்' என்று அழைக்கப்படுகிறது?
48. புரதங்கள் உடலுக்கு ஏன் அவசியம்?
49. உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்கும் முதன்மை ஊட்டச்சத்து எது?
50. சமச்சீர் உணவு என்பது எதைக் குறிக்கிறது?